Как привезти тайский суп Том Ка и Том Ям в Россию. Часть 1.

ДНЕВНИК-ДНЕВНИК На главную



5 января 2011 г.    "Как привезти тайский суп Том Ка и Том Ям в Россию. Часть 1."

Галина

Если Вам понравился в Таиланде суп Том Ям или Том Ка, то Вы можете угостить этим деликатесом друзей дома. Конечно суп в тарелке Вы не повезёте, но суп-полуфабрикат легко!

Я обычно покупаю и готовлю супы фирмы Orichef, серия Thai Meal Kit. В суп нужно добавить только мясо (креветки) и грибы, и то грибы по желанию.
 

Суп Том Ка - TOM KHA KAI.

-  450 мл воды (пакетик № 1 может быть использован как мерный стаканчик), 80 г тонко нарезанного куриного мяса и 80 г грибов, можно сухие (предварительно замоченные) или консервированные.

Готовим:
1. В кипящую воду добавляем пакет № 1 и любые свежие грибы, доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение ~ 5 мин.
2. Добавляем курицу и вариим ~ 15 сек.
3. Добавляем кокосовый порошок из пакетика № 2, аккуратно размешиваем до полного растворения Выключаем огонь.
4. Добавляем остальные пакеты № 3, № 4, № 5), хорошо перемешиваем. Украшаем листьями кориандра, петрушки или базилика (по желанию).
Советы: если Вы не переносите острую кухню, то из пакетика №1 уберите чили. Можно добавить концентрированное кокосовое молоко из пачки (продается в 7/11) для более насыщенного вкуса.
Из всех концентратов-полуфабрикатов тайских супов, супы этой фирмы самые лучшие! Если найдете в продаже - то Вам повезло! Сейчас они продаются в Фудмарте ( Foodmart), находится он в начале Джомтьена напртив ресторана Pan Pan.

Часть 2 Как привезти тайский суп Том Ка и Том Ям в Россию. смотрите пост от 6 января 2011 года.

Вся продукция фирмы Orichef, которую Вы легко купите в магазинах Таиланда. Цена от 50 до 100 бат.
Вся продукция фирмы Orichef, которую Вы легко купите в магазинах Таиланда. Цена от 50 до 100 бат.
Суп Том Ка на кокосовом молоке. Конечно суп получается ну не совсем как на картинке (реклама однако!), но всё равно очень вкусный!
Суп Том Ка на кокосовом молоке. Конечно суп получается ну не совсем как на картинке (реклама однако!), но всё равно очень вкусный!
Развернутая упаковка супа Tom Kha Kai.
Развернутая упаковка супа Tom Kha Kai.
5 пакетиков, входящих в состав супа Том Ка.
5 пакетиков, входящих в состав супа Том Ка.
Суп Том Ям. TOM YUM KUNG (SPICY PRAWN SOUP).  Это один из самых известных тайских супов в мире. Он готовится на таких травах как лимонник, калган,  листья кафрского лайма, и т.д.
Суп Том Ям. TOM YUM KUNG (SPICY PRAWN SOUP). Это один из самых известных тайских супов в мире. Он готовится на таких травах как лимонник, калган, листья кафрского лайма, и т.д.
Суп THAI GREEN CURRY (KANG KEAW WAN) - это один из лучших и популярных супов карри в тайской кухне.
Суп THAI GREEN CURRY (KANG KEAW WAN) - это один из лучших и популярных супов карри в тайской кухне.
Суп Thai Panang Curry. При приготовлении этого супа свежие креветки можно  заменить говядиной,   курицей или другими видами мяса.
Суп Thai Panang Curry. При приготовлении этого супа свежие креветки можно заменить говядиной, курицей или другими видами мяса.
Салат Larb (Thai Meat Salad with Mint Leaves). Нам его подавали и горячим и холодным. Один из любимых салатов у тайцев, но мне он не приглянулся.
Салат Larb (Thai Meat Salad with Mint Leaves). Нам его подавали и горячим и холодным. Один из любимых салатов у тайцев, но мне он не приглянулся.
Жаренная тайская рисовая лапша с креветками и яйцом PAD THAI (THAI FRIED RICE NOODLES). Рецепт этой лапши пришел из древней Айютаи и успешно используется более 250 лет.
Жаренная тайская рисовая лапша с креветками и яйцом PAD THAI (THAI FRIED RICE NOODLES). Рецепт этой лапши пришел из древней Айютаи и успешно используется более 250 лет.

............................................................................................................
2016


Февраль
10  8 

............................................................................................................
2015


Ноябрь
14  11 
Апрель
30  27  26  25  12  11  7  6  5  1 
Март
31  26  9  8  1 
Февраль
27  21  20  19  17  11  9  1 

............................................................................................................
2014


Ноябрь
26  18 
Июнь
20  8 
Май
31  11  1 
Апрель
4  1 
Март
1 
Февраль
1 
Январь
20  11  10  5 

............................................................................................................
2013


Ноябрь
26  17  16  2 
Сентябрь
25 
Июль
16 
Июнь
28  13  12  11  10  8  1 
Май
13  6 
Апрель
29  15 
Март
9 
Январь
31  10  7  3  2 

............................................................................................................
2012


Декабрь
13  11  6 
Ноябрь
27  26 
Октябрь
29  25 
Сентябрь
24  16  12  10  1 
Август
22  1 
Июль
27  25 
Июнь
7  6  5  4 
Май
29  22  10  9  5  1 
Апрель
22  20  16  15  11  9  8 
Март
21  14  11  1 
Февраль
27  26  11  1 
Январь
21  19  11  9  5  4  3  2  1 

............................................................................................................
2011


Декабрь
28  26  24  22  20  19  18  17  16  6  2 
Ноябрь
27  26  23  22  16  15  14  13  12  11  10  9  6  4  3  2 
Октябрь
31  29  28  25  21  20  19  18  4  1 
Сентябрь
22 
Июнь
24  9 
Май
12  6  5  4  2  1 
Апрель
29  25  19  17  10  7  4  2  1 
Март
31  30  29  28  27  26  20  18  17  14  12  11  10 
Февраль
20  19  18  16 
Январь
26  9  6  5 

............................................................................................................
2010


Декабрь
29  28  26 
Октябрь
19  15  5  4  3 
Сентябрь
29  16  8  6 
Июль
4 
Июнь
24  18  17  16  15  14  12  11  10 
Май
25  21  18  16  2 
Апрель
29  18  15  3 
Март
16  15  10 
Февраль
27 
Январь
30  29  24  23  18  7  2  1 

............................................................................................................
2009


Декабрь
31  14  13  6  4  3  2  1 
Ноябрь
20  19  18  17  16  15  14  13 
Сентябрь
1 
Август
29  28  27  26  25  24  23  22  21  20  19  18  17  5  4  1 
Июль
31  30  29  28  27  18  14  13  12  11  10 

............................................................................................................
2008


Сентябрь
22  21  20  19  18  16  14  8  6  4 

............................................................................................................
2005

12  11  10  9  8 
............................................................................................................


 

При использовании материалов сайта, большая просьба - оставляйте ссылку!

Здесь Вы можете оставить Ваш коментарий или задать вопрос.
Если он будет соответствовать теме сайта, то обязательно появится на его страницах.